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    【全豐生物】植物生長調節劑在果樹上的應用——葡萄(二)

    來源:http://www.ktvst.com/news434714.html  更新時間:2020/8/6 14:36:00

    第三節 促進花序伸長


    01促進花序伸長的目的

    葡萄生產中,某些品種由于坐果率較高,致使果穗緊密,果粒著色不均,并易感染果實白腐病和灰霉病。栽培上通常用人工疏粒來緩解這一問題,不但費時費工,而且增加了投人成本。針對這種狀況,目前生產中普遍應用植物生長調節劑赤霉素來促進葡萄花序伸長 以利于果穗疏果和整形。促進果粒膨大與著色,減少病害侵入機會,提高產量,降低生產成本。據楊治元(2004) 研究表明,應用赤霉素將花序拉長后,疏果用工量可減少50%左右;同時果粒緊密度降低,果粒著生松散,有利膨大;此外,花序拉長后,花序內部可照射到陽光,從而花期的灰霉病、穗軸褐枯病顯著減輕,產量增加。


    02促進花序伸長的技術

    (1)適宜使用品種 藤稔、高妻、金峰、無核白雞心、京秀、紅地球、美人指等坐果性能好的品種,可用生長調節劑拉長花序,巨峰等坐果性能差的品種、里扎馬特等果穗分枝松散型的品種、奧古斯特等果穗不緊密的品種則不宜使用。


    (2)使用方法  

    時期 利用赤霉素促進花序伸長,花序拉長程度與赤霉素使用期有關,使用早花序拉得長,使用晚花序拉長不明顯。晁無疾等(2003)于3年生棚架紅地球葡萄開花前10~15d (花序 10cm長時)用2萬~4萬倍美國奇寶赤霉素浸漬花序后,與對照相比,花序拉長6.5~9.6cm。楊治元(2004) 于雙十字V形架葡萄新梢長25~30cm (6~7葉)用4萬倍美國奇寶赤霉素浸沾花序后,至6月19日調查,與對照相比,維多利亞、無核白雞心、奧古斯特、美人指、先鋒1號、SO4砧藤稔、SO4砧高妻、矢富蘿莎葡萄的花序分別拉長6.4cm、5.6cm、5.2cm、4.9cm、4.5cm、3.6cm、2.9cm、2.6cm。梁玉文等(2009) 用15000倍美國奇寶赤霉素+保美靈分別于紅地球葡萄花序分離期、謝花后10d 浸蘸花(果)穗4s、10s, 與對照相比,花序拉長8.08cm。不但顯著促進花(果)穗伸長,而且能增大果粒,促進果實著色,增加果穗重,果粒大小均勻,顏色亮麗,果梗鮮綠。張靜等(2013) 研究表明,夏黑葡萄花前15d,用GA3 5~15mg/L浸蘸花穗可使果穗松散拉長,減少果粒擠壓、裂果,并在一定程度上保證果實品質。



    濃度 使用濃度:赤霉素為5~10mg/L。此外,根據品種敏感程度,適當提高降低使用濃度,經試驗后應用。王慶蓮等(2014) 研究表明,盛花期前14d, 紫金早生葡萄以25mg/L  GA3、金星無核葡萄以100mg/L  GA3進行蘸穗,能促進無核葡萄花序軸伸長、果實膨大和提早成熟;同時也能提高果實的品質,使無核葡萄的可溶性固形物含量、固酸比和可溶性糖含量提高,酒石酸含量降低。吳小華等(2012) 研究表明,GA3與6-BA組合比單獨使用GA3效果好,4年生夏黑葡萄花前7~10d用GA3 5mg/L+6-BA 10mg/L增大花穗效果好。


    (3)注意事項

    ①使用濃度不宜盲目提高  高濃度使用,花序拉長效果可能會更好,但坐果后果穗松散,同時果梗易發生硬化,商品性受到影響。

    ②合理使用  方法以浸蘸或微噴霧花序為好,不宜葉面噴布。葡萄樹體上花序較小和花序不很緊密的不宜進行拉長處理。

    第四節 誘導果實無核

    01誘導果實無核機理

    從國外葡萄的發展來看,鮮食葡萄中無核葡萄所占的比重越來越大。日本采用激素處理使有核葡萄無核化,也有較大的種植面積,而且取得了成倍的經濟效益。無公害無核葡萄具有食用方便,可連皮食用,果皮中含有對預防心血管疾病特性的白蘆黎醇等物質,對人體具有較好保健作用。目前生產一般使用赤霉素生長調節劑來誘導有核葡萄變成無核葡萄,其作用機理:①使蘋果酸脫氫酶活性受阻,導致呼吸減弱,能量不足,胚囊異;虿环只;②促進珠心和子房壁發育而提早開花,而胚囊尚未成熟,影響受精;③抑制花粉成熟過程中營養核與生殖核分裂,使無生殖核花粉增多,從而降低花粉發芽率。

    02誘導果實無核的技術措施

    目前葡萄生產中利用植物生長調節劑使有核葡萄變成無核葡萄易獲得成功。無核葡萄果實成熟早,著色好,含糖量高,經濟效益高,深受消費者和生產者歡迎。應用生長調節誘導葡萄無核一般采取先無核后膨大的技術措施。

    (1) 處理時間 為獲得大果質優的無核葡萄,一般需要用植物生長調節劑處理三次。前期在花前或花期進行,使葡萄果實形成無核,但無核果較小,故花后需再處理二次,以促進果實充分肥大。由于葡萄品種不同,處理時間略有區別。

    一般品種:前期處理常在花前 14d 左右進行。如果處理過早,無核率降低,且促進穗軸伸長,果穗果粒稀疏,商品價值低;處理過晚,尤其于近花期處理,無核果率也低。第二、三次一般以盛花后10d、20d為宜。

    大粒品種:前期比一般品種晚,以盛花期較適宜,第二、三次于盛花后10d、20d 進行。

    (2) 使用植物生長調節的種類和濃度  赤霉素可以誘導無籽果,但單獨使用無核率低,一般只能達到70%~80%, 而且處理有效期短,2~3d, 時期不當還會使穗軸脆化、扭曲、易落粒等,但與其他藥劑混用,效果較好(楊吉安等,2009) 。目前生產使用的植物生長調節劑前期以赤霉素和抗生素兩者混合處理的無核率高,并能減輕赤霉素單用時引起的穗軸硬化。據王范亭(1989) 試驗,巨峰葡萄盛花期用200mg/L卡那霉素+200mg/L鏈霉素十50~150mg/L 赤霉素,無核率高、邱文華(2004) 在花前12d 至初花期用100mg/L的鏈霉素+20~100mg/L的赤霉素處理1次、于盛花后10~15d再用50~100mg/L的赤霉素處理1次,促進無核化效果好。季晨飛等(2013) 試驗研究表明:在紅寶石玫瑰葡萄于開花前13d 噴1次 12.5mg/L、盛花期噴1次GA3 12.5mg/L, 配合盛花后11d再噴一次GA3  25mg/L+CPPU 5mg/L, 處理效果較為適宜,無核率高, 單粒重14.2 g,可滴定酸含量0.20%, 可溶性固形物含量17.19%。張瑛等(2013) 試驗表明:玫瑰香葡萄開花前2d用20mg/L GA3 處理花穗,15d 后再用10mg/L GA3+2mg/L KT-30+10mg/L ABA處理一次,能獲得與常規有核栽培大小及品質基本一致的無核化果實。紅地球葡萄花前一周施赤霉素 25mg/L, 花后兩周再施以赤霉素25mg/L氯吡脲5mg/L處理,使紅地球葡萄無核率達到98.1%; 可溶性固形物含量有所降低,說明該處理可提高紅地球葡萄的無核率,增加單果重量,但會在一定程度上路低果實品質(段永照等,2014) 。

    無核化處理的第二、三次一般使用果增大劑。對無核白雞心葡萄,在花后5~10d用30~50mg/L赤霉素浸蘸果穗3~5s, 可使果粒增大至9~10g, 果穗增大2倍,并且提早成熟5~8d。


    (3) 處理方法 一般用浸漬法,即在大于花穗大小和長度的量杯等容器中裝滿配好的藥液,處理時把花穗(果穗)浸入藥液中。前期處理因花穗上的花蕾小和密集,為確;ɡ倬芨街幰,應將花穗在藥液中振動數次后再取出;第二、三次處理只要把果穗在藥液中浸一下即可,時間一般為5~10s。浸漬法具有效果佳、用藥量少等優點,但費工。除此之外,生產上也可采用噴霧法,即用小型手持迷霧噴霧對花穗(果穗)均勻噴灑藥液至滴水為止,但噴灑時應注意只噴花穗(果穗),不要噴到葉片、新梢上。

    (4) 注意事項 首先應加強肥培管理,如及時摘心、施肥,增加樹體中糖分的積累,以有利于無核果的發育;其次對果穗及時整形疏果,對有核果和過小的無核果及時疏除,使果穗果粒大小均勻,著色一致,提高商品價值;然后,藥液處理后如遇下雨必須重新補噴,處理8h后下毛毛雨,可不必再補噴。處理8h后下毛毛雨,可不必再補噴。

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